每逢炎熱夏季，總會讓人忍不住想來一碗冰涼舒爽的剉冰，其實不論是剉冰、冰沙、雪花冰，市面上都推出不少刨冰機類型，不用出門也能享受冰涼的剉冰，也不用擔心冰品的衛生問題，消費者在家就能自己製作冰品，創造屬於自己的獨一無二口味！
本篇將會介紹手動式、電動式等刨冰機類型，並分享選購上的小技巧；最後也會為大家推薦網友好評的款式，外型復古風、現代風皆有，含括 Toffy、DOSHISHA 等知名品牌。
刨冰機選購注意事項
選購前，第一件事就是要搞清楚我們購買的目的，基本上會想購買刨冰機的消費者，瓦特認為大致可分為兩類型，第一種為以享受剉冰為最大目的的「純粹享用派」以及以體驗料理過程為重的「手動製作派」；對於這兩種不同類型的消費者來說，選擇方向也略有差異。
▉ 手動式 & 電動式，我該如何挑選？
依照運轉方式的不同，市面上的刨冰機大致可分為「手動式」與「電動式」兩種類型，其優缺點也剛好顛倒相反。
- 手動式刨冰機 → 較適合「手動製作派」
手動式最大的優勢就在於，它能讓你享受「製作剉冰最原始的快樂」，尤其是復古設計款式，你可以握著他的轉手，親自體驗每一圈、每一圈的轉動，享受冰塊慢慢被磨碎的爽感；不但可以娛樂自己，家長也能與小孩一同製作冰品，增進親子間的交流。
相比電動式，手動式重量大多輕巧，也不會被插座、電線等設備綁住，靈活度更高，適合外出攜帶或於露營時使用；但也由於產品輕便，磨冰的過程中容易使機台產生晃動，建議可於實體賣場實際測試看看，或參考實體開箱文，確認器材的穩定性。
圖源：photo AC
- 電動式刨冰機 → 較適合「純粹享用派」
電動式方便點就在於「省時」、「省力」，可讓冰品製作更為輕鬆，只要將合適的冰塊放入，便會自動磨出美味的剉冰或是雪花冰。除此之外，多數電動式生產量較大，可短時間完成多人份的餐點。
但相對上，電動式機動性遠不如手動式，重量較為笨拙、尺寸也較大，非常不適合攜帶外出使用，購買前也務必事先確認家中是否有空間可以擺放。
圖源：photo AC
▉ 是否要求使用特製冰塊？
製作上，部分款式會要求使用固定尺寸的冰塊，而通常這類型也會附加專屬製冰盒，製作前需要將製冰盒預先冷凍、製冰；如果想要直接使用自製或市面販售的冰塊，建議選擇不強迫使用尺寸的刨冰機類型，並注意產品說明。
圖源：photo AC
▉ 是否好清洗？
由於製作剉冰的過程中，會添加糖漿、牛奶、水果等食品進行調味，這會導致內部容器的清洗相當重要，若忽視內度清潔，不但可能滋生螞蟻，還會造成產品壽命縮減。
若想減少事後處理的困擾，可拆裝提供清洗的刨冰機款式就顯得相當方便；既不用擔心洗不乾淨的問題，也不能省下不少時間；整體來說，手動式類型大多較容易拆解、安裝，且沒有複雜的電子零件，清洗上大多相對簡單、方便許多；另外，不論是哪種類型，清洗刀片時都應注意安全，避免誤觸造成受傷。
▉ 安全性問題
為了安全著想，操作或選購「電器式」刨冰機時，請注意以下幾件事：
- 切勿以手直接按壓冰塊進行切削，避免誤傷。
- 避免長時間 （5 分鐘以上）運轉，建議中途可暫停 3 分鐘，再繼續使用。
- 沒加冰塊的情況下，為了避免馬達過熱，切勿長時間空轉使用。
- 操作時，應在平坦桌面或場所使用，減少機台搖晃的可能性。
- 使用完後，務必將插頭拔掉。
- 若發生故障，請與廠商連路，讓專人來進行修復。
- 若冰花與碎冰同時刨出，可能是因為冰刀與刨冰口位置不平行導致，請調整刀片上的螺絲，調整至平行位置。
- 商品請購買通過經濟部標準檢驗局認證，具有 BSMI 檢驗標章的款式。
▼ BSMI 檢驗標章
圖源：經濟部標準檢驗局
網友好評 5 款刨冰機推薦
01. 日本 DOSHISHA 復古風電動刨冰機
DOSHISHA 這款刨冰機外型採用日式復古風格，搭配日文字「氷」以及水藍色門簾設計，給人古早味冰品店的味道，既富有童趣，也相當美觀，可作為家中裝飾。
由於運轉採用「電動方式」，操作簡單又方便，只要預先使用「專用製冰盒」準備好冰塊，將冰塊放入機體內，按下旋轉式電源開關，便會自動生產出剉冰；另外，還可透過一旁的樞紐，調整冰刀，生成不同粗細的顆粒大小，滿足各種口味需求。
▼ 日本 DOSHISHA 復古風電動刨冰機
| 日本 DOSHISHA 復古風電動刨冰機 | |
| 品牌 | DOSHISHA（日本） |
| 運轉類型 | 電動式 |
| 尺寸 | 230 × 190 × 380mm |
| 重量 | 約 1.3kg |
| 電壓/頻率 | 110V／60Hz |
| 消耗功率 | 25W |
| 連續使用時間 | 2 分鐘 |
| 可調式冰刃 | √ |
| 專屬冰塊 | √ 附贈製冰盒 x 2 |
| 價格 | NT$ 1,780 |
| 保固 | 1 年 |
| 購買連結 | 日本 DOSHISHA 復古風電動刨冰機 |
02. 日本 Toffy 復古風電動刨冰機 K-IS14
雖與 DOSHISHA 同樣為復古風設計，Toffy 復古風電動刨冰機 K-IS14 更偏向簡約、低調路線，以清新的蘋果綠帶出冰品的沁涼與甜蜜感，操作方法也很簡單，K-IS14 只需要按壓單鍵按鈕就可以啟動機器，並搭配無段式的調節旋鈕來調整冰沙的粗細程度，冷凍水果也能直接透過機器削入冰品當中。
或許在互動性方面，按鈕式的開關在冰品製作上較無參與感，但在功能性上，它一應俱全，具有專屬製冰盒、可調式冰刃、旋轉盤、圓環/混合造型製冰套件等配件，製作輕鬆、事後又好清洗，較可惜的是，K-IS14 只能使用專屬製冰盒製作出來的冰塊，市售的方塊冰是無法使用的。
▼ 日本 Toffy 復古風電動刨冰機 K-IS14
| 日本 Toffy 復古風電動刨冰機 K-IS14 | |
| 品牌 | Toffy（日本） |
| 運轉類型 | 電動式 |
| 尺寸 | 167 × 179 × 312mm |
| 重量 | 約 1.45kg |
| 電壓/頻率 | 110V／60Hz |
| 消耗功率 | 15W |
| 連續使用時間 | – |
| 可調式冰刃 | √ |
| 專屬冰塊 | √ 附贈製冰盒 x 2 |
| 價格 | NT$ 2,480 |
| 保固 | 1 年 |
| 購買連結 | 日本 Toffy 復古風電動刨冰機 K-IS5 |
03. 富士電通 電動雪花刨冰機 FTJ-IS100
如果想要增加親子間的互動，富士電通的這款刨冰機也許可以幫上忙喔！FTJ-IS100 能透過透明上蓋來看到冰塊從完整的變成剉冰的過程，啟動機器的方式也非常簡單，將上蓋往逆時針方向旋轉一下就能啟動，若要停止的話則是往順時針方向旋轉就能關閉，拆卸清潔也非常方便，不用擔心要整台機器都抱去清洗，還要擔心電子零件會進水。
▼ 富士電通電動雪花刨冰機 FTJ-IS100
| 富士電通 電動雪花刨冰機 FTJ-IS100 | |
| 品牌 | 富士電通（台灣） |
| 運轉類型 | 電動式 |
| 尺寸 | 160 × 230 × 300mm |
| 重量 | 約 1.4kg |
| 電壓/頻率 | 110V／60Hz |
| 消耗功率 | 80W |
| 連續使用時間 | – |
| 可調式冰刃 | – |
| 專屬冰塊 | × |
| 價格 | NT$ 874 |
| 保固 | 1 年 |
| 購買連結 | 富士電通 電動雪花刨冰機 FTJ-IS100 |
04. 日本 DOSHISHA 電動製冰機 DTY-19BKT
日本品牌 DOSHISHA 除了擁有充滿濃濃復古風的電動製冰機，也推出了現代風格的簡約型電動刨冰機，只需要使用單一按鍵就能啟動刨冰機，透過調整旋鈕就能夠隨自己的喜好改變剉冰的粗細程度，且拆卸方法簡單，不會出現難以清理的問題，製作出來的冰品更加衛生。
▼ DOSHISHA 電動製冰機 DTY-19BKT
| 日本 DOSHISHA 電動製冰機 DTY-19BKT | |
| 品牌 | DOSHISHA（日本） |
| 運轉類型 | 電動式 |
| 尺寸 | 155 × 200 × 355mm |
| 重量 | 約 1.3kg |
| 電壓/頻率 | 110V／60Hz |
| 消耗功率 | 25W |
| 連續使用時間 | 2 分鐘 |
| 可調式冰刃 | √ |
| 專屬冰塊 | √ 附贈製冰盒 x 2 |
| 價格 | NT$ 1,619 |
| 保固 | 1 年 |
| 購買連結 | 日本 DOSHISHA 電動製冰機 DTY-19BKT |
05. 巧優生活 手動刨冰機
對於想以料理促進親子交流的家長們，比起電動的刨冰機，手動類型的刨冰雖然會比較累，但是更能加深與孩子的互動與樂趣，這款手動刨冰機小巧可愛，磨冰的握把相對大了點，能降低因為沒握住握把而手滑的機率，且除了原廠配備的製冰盒以外，也可以使用其他的圓形模具或是碗製作冰塊，只要大小能夠放進刨冰機就沒問題！
但要提醒大家，這類手動刨冰機的穩定性會隨著轉動、冰塊的軟硬程度以及桌面平整度而產生變化，建議大家在使用的時候，尤其是由小朋友操作的情況下，一定要有大人在一旁協助穩定刨冰機機身，以防刨冰機出現不穩的問題。
▼ 巧優生活 手動刨冰機
| 巧優生活 手動刨冰機 | |
| 品牌 | 巧優生活 |
| 運轉類型 | 手動式 |
| 尺寸 | 130 × 125 × 260mm |
| 重量 | – |
| 電壓/頻率 | 無 |
| 消耗功率 | 無 |
| 連續使用時間 | – |
| 可調式冰刃 | × |
| 專屬冰塊 | ×（只要是圓形、大小可放進刨冰機即可） 附贈製冰盒 x 1 |
| 價格 | NT$ 535 |
| 保固 | – |
| 購買連結 | 巧優生活 手動刨冰機 |
首圖：pixabay